Paprike punjene kupusom

Recept za paprike punjene kupusom se priprema na sledeci nacin

-1 litar sirceta
-3 litre vode
-250gr secera 200gr soli
-1 vinobran
-1 konzervans
-20ili 30gr bibera stavit po ukusu

Sve sastojke staviti u šerpu i pustiti da provri. Kuvati 15 minuta i ohladiti.
Količina paprika i kupusa zavisi od veličine tegle. U moje je stalo 4kg paradajz paprika i 4kg rendanog kupusa.
prvo oprati paprike i ostaviti da se cede.
Izrendati kupus i posoliti ga, pa ostaviti 10 minuta da odstoji i omekša, pa pariku puniti kupusom.
Koja je tegla napunjena okrenuti je naopako i prosuti višak vode, zatim naliti hladnim prelivom, povezati tegle i ostaviti na tamno i hladno mesto.