Pasticio Recept

Recept za pasticio

Pasticio ili Grcka musaka ili Grcke makarone a sve je to naziv za jedno jelo za koje Vam
ovde dajemo recept.Izgleda lepo i na tanjiru i u stomaku.Probajte obavezno

Potrebno je:

  • 1 pakovanje paste penne
  • 300 grama mlevenog mesa
  • 1 konzerva naseckanog paradajza
  • 1 štapić cimeta
  • 100 grama narendanog kačkavalja
  • 1 naseckani crveni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 list lorbera
  • 2 kašičice oregane

Za bešamel sos:

  • 30 grama brašna
  • 1 šolja mleka
  • 2 kašike putera

Ispecite crveni i beli luk, dodajte meso i viljuškom ga usitnite i propržite. Potom dodajte paradajz i začine i sve to prodinstajte oko 5 minuta. Pre toga smo skuvali pene.Ocedite pene i u namašćenu vatrostalnu posudu, sipajte red pene red sosa sa mesom. Poslednji red da bude pene.

Sada spremimo bešamel sos. Istopite puter i dodajte brašno, mešajući. Ostavite na niskoj tmperaturi da se proprži, ali da ne zagori.Dodajte polako mešajući mleko u nekoliko navrata po malo. Posolite i pobiberite. Kada se dovoljno zgusne sklonimo sa šporeta.Sipajte ovo na ostatak u vatrostalnoj posudi i pospemo kačkavaljem.Pečemo u rerni na srednjoj temperaturi oko 20-tak minuta dok se ne stvori lepa korica.Služimo uz tzatzciki salatu (sitno iseckan krastavac, 2 čena vrlo sitno isceckanog belog luka, jogurt, so i biber).

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *