Pasticio Recept

Pasticio Recept

Makarone,mleveno meso,kackavalj, sve su to sastojci potrebni da se napravi Pasticio.Odlicno i izuzetno hranljivo jelo.Evo
na koji nacin se ono i pravi

Potrebno je:

  • 3 glavice crnog luka
  • 100 ml ulja
  • 500 grama mlevenog mesa
  • 3 paradajza
  • po ukusu začini
  • biber
  • so
  • suvi biljni začin
  • aleva paprika
  • 130 ml vode

Za sos:

  • 60 grama putera
  • 60 grama brašna
  • 750 ml mleka
  • 3 jajeta
  • 100 grama kačkavalja

I još:

  • 1 pakovanje makarona

U šerpu sipajte ulje i dodajte sitno naseckan crni luk, propržiti 5-6 minuta, dok ne dobije žućkastu boju. Potom dodajte mleveno meso i promešajte da se lepo sjedini. Kada meso dobije braonkastu boju, dodajte paradajz naseckan na sitne kockice, potom dodajte začine pa promešajte, pa naliti vodu i ostaviti da se krčka 20-ak minuta. Za to vreme skuvajte makarone u slanoj vodi, pa ocedite, dodajte 4 kašike ulja i promešati. U podmazan pleh staviti polovinu makarona, pa preko njih rasporediti meso, i preko njega preostale makarone.

Otopite puter na tihoj vatri, pa mu dodajte brašno, sjediniti i mešati još 2 minuta. Nakon toga dodajte malo mleka pa sjediniti, i tako postepeno dodavati mleko da se lepo razbije smesa. Čim proključa isključiti ringlu, pa dodati jaja, promešati, i na kraju dodati sitno narendan kačkavalj. Čim se dobije ujednačena smesa, preliti preko makarona i zapeći u rerni na 200 stepeni oko pola sata. Služiti rashlađeno.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *