Pasulj sa paradajzom

Pasulj sa paradajzom

• 300 grama pasulja
• 1 glavica crnog luka
• 1 šaragarepa
• 1 koren zelena
• 1 koren paškanata
• 4 čena belog luka
• 1 kašičica aleve paprike
• kilogram paradajza
• 1 kašika brašna
• po ukusu so i biber
• po izboru lovorov list, peršunov list, bosiljak
• malo ulja

Pasulj operite i ostavite da nabubri. Nakon toga ga kuvajte dok ne omekša. Propržite crni luk dok ne porumeni, pa dodajte alevu papriku i sitno naseckanu ili narendanu šargarepu, takođe i zelen i paškanat. Dinstajte oko pet minuta. Sipajte pasulj u tu smesu kao i sok od paradajza ili izmiksan svež paradajz. Dodajte potom začine po ukusu i izboru kao i beli luk. Kuvajte 15-tak minuta, pa ukuvati jednu kašiku brasna. U zavisnosti od željene gustine, dodati vodu.