Pecena junetina

Pecena junetina se sprema na sledeci nacin

Potrebno je:

– 600 g bifteka,
– kasicice soli,
-biber,
-4 kasike maslinovog ulja,
-20 g maslaca,
-400 g malog paradajiza i kuvani pirinac kao prilog

Biftek ocistiti od kozica, uviti u providnu foliju i staviti u
zamrzivac. Zamrznut biftek iseci na vrlo tanke snicle,
zatim ih usoliti, pobiberiti i ispeci na maslinovom ulju i pred kraj dodati maslac. Peceno meso sluziti uz male paradajize i kuvani duguljasti pirinac.