Pečena svinjska rebra Recept
Pečena svinjska rebra Recept
Pečena svinjska rebra se uz nas recept spremaju na sledeci nacin
Potrebno je:
- kilogram mesnatih svinjskih rebara
Marinada:
- 200 grama ljutog kečara
- 1 kašika senfa
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika meda
- 2 kašičice nastruganog rena
- 2 kašičice ljute tucane paprike
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica majorana
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 100 ml ulja
Rebra operite i kuhinjskim papirom osušiti.
U duboku posudu staviti sve namirnice za marinadu i dobro sjediniti. U marinadu uvaljajte jedno po jedno parče rebara i poređajte u pleh za pećenje. Preko mesa rasporedite ostatak marinade. Pleh pokriti alu folijom i ostaviti preko noći u frižider.Narednog dana izvadite pleh i, zajedno sa folijom, staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni. Meso peći 40 minuta, izvaditi pleh, skloniti foliju i vratiti da se rebra zapeču. Povremeno vaditi pleh i prelivati meso, masnoćom koju je meso otpustilo prilikom pečenja. Kada gornja površina porumeni okrenuti da se zapeče i donja strana. Poslužiti uz krompir pire i salatiu, po želji.
About The Author
