Tvrdo kuvana jaja prvo ohladite pa oljuštiti, odrezati kupi kraj jaja, tako da jaja može da stoji na tanjiru. Paradajze operite i presecite na pola pa odstranite zrna i deo srži, malo posolite i ostaviti pola sata da se ohlade.

Zatim prospite sok koji su pustili a polutke paradajza postaviti na jaja, tako da odaju utisak pečurke. Odgore napravite sitne tačkice od majoneza.

Na dno tanjira poređati pripremljenu zelenu salatu, a preko nje rasporediti  male pečurke.