Pica palačinke Recept

Pica palačinke Recept

Na ovaj nacin uz nas recept se mogu spremiti prelep pica palačinke

Potrebno je:

  • 13 palačinki

Za fil:

  • 300 grama mlevenog svinjskog mesa
  • 200 grama mesnate slaninice
  • 150 grama šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • pola kašičice crvenog bibera
  • pola kašičice crnog, mlevenog, bibera
  • 1 kašičica origane
  • peršun
  • ulje
  • kečap

Za preliv:

  • 200 grama pavlake za kuvanje
  • 100 ml gustog jogurta

I još:

  • 250 grama kačkavalja

Fil: Slaninu iseckajte na kockice, pa je stavite na zagrejano ulje da se prži.Kada slaninica pusti svoju, prijatnu, aromu, dodajte mleveno meso i dobro ga, varjačom, usitniti.Čim meso promeni boju ubaciti sitno naseckan crni luk. Promešajte da se svi sastojci sjedine. Psopite biberom  i suvim biljnim začinom i dinstajte dok meso bude skoro prženo.Potom ubaciti sitno naseckane šampinjone i naseckani beli luk. Dinstajte dok ne ispari voda, koju su pečurke pustile. Pospite sa origanom, sitno naseckanim peršunom, promešajte i skloniti da se ohladi.Uzmite pleh, vel. 40×23 cm i dobro ga premazati uljem. Staviti jednu palačinku na radnu površinu, prelijte je sa malo kečapa, pa staviti dve kašike fila, i uvijte u rolnicu .Poređajte uvijene palačinke u pleh.Za preliv sjediniti pavlaku za kuvanje i jogurt, pa preliti poređane palačinke.Preko, obilno, narendati kačkavalj.Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Kada se kačkavalj otopi i dobije lepu, rumenu boju izvaditi pleh, malo prohladiti, iseći i poslužiti.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *