Pijane bukovace Recept

Pijane bukovace Recept

Bukovace i pivo, idealna kombinacija a ovde Vam dajemo recept za pijane bukovace pa ih oprobajte

  • 2 jajeta
  • 2 dl piva
  • pola kašičice soli
  • 150 grama brašna
  • 400 grama bukovača
  • po potrebi brašno
  • po potrebi ulja
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • biber

Bukovače operite, očistite pa staviti na čistu krpu da se lepo ocede od viška vode. Potom ih posoliti i uvaljati u brašno.

Belanca i žumanca odvojite. U belanca dodajte prstohvat soli i umutiti ih u čvrst sneg. U odvojenu posudu pomešajte žumanca sa malo soli i pivom i lepo sve umutiti mikserom. Na kraju žumancima dodati brašno i umutiti testo. Potom lagano varjačom u tu smesu dodajte umućena belanca .

Ulje zagrejte na srednjoj temperaturi. Bukovače umakati u pripremljeno testo, pa stavljati u zagrejano ulje. Pržiti dok lepo ne porumene sa obe strane.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *