Pile Cordon Bleu Recept

Pile Cordon Bleu Recept

Recept za pile Cordon Bleu se sprema na sledeci nacin

Cordon Bleu:

  • 3 velika komada pilećih filea, zasečenih u sredini
  • 6 režnjeva nedimljene slanine, može i šunka
  • 150 grama spanaća
  • 6 tankih listova kačkavalja
  • 1 šolja prezli
  • 1 jaje

Sos sa mirođijom:

  • 2 kašike putera
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml pavlake
  • 1 kašika suve mirođije
  • po ukusu so i crni biber

Na filet koji smo otvorili ređajte: slaninu, spanać, sir i posolite.

Provucite kroz umućeno jaje, pa kroz prezle. Zatvorite čačkalicom.Pržite oko deset minuta u dosta ulja, okrećući ih, da se isprže sa svake strane. Kada je skoro gotovo, napravite sos.Istopite puter pa sipajte brašno. Mešamo i posle 2 minuta uspemo pavlaku. Posolimo i kad se sos zgusne dodamo mirđiju.Serviramo uz salatu i krompir.Krompir koji sam ovde servirali, je tanko sečen pa u vatrostalnoj činiji naređan i naliven bistrom supom. Poklopljen drugom posudom tako da je pritisnut dole. Fantastičan ukus.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *