Pile u belom sosu
Pile u belom sosu
- 1 pile
- 60 grama margarina
- 1 kašika brašna
- suvi biljni začin
- peršun
- sok od pola limuna
- so
- biber
- morsko orašče
- pola čaše belog vina
Očišćeno pile isecite na komade, poređajte u šerpu u kojoj je predhodno rastopljen margarin, posoliti, pobiberiti, staviti morski oraščić i pržite dok ne porumeni.
Tome dodajte brašno, razmućeno u belom vinu i suvi biljni začin, razblažiti časom vode, pokrijte i pustiti da polako krčka oko sat vremena.Pred kraj ubaciti peršun.Piletinu poređajte, po duguljastom tanjiru, preliti sosom i sokom od pola limuna.Služiti uz pire.
Related Posts
About The Author
