Pita sa piletinom Recept

Pita sa piletinom Recept

Domaca Pita sa piletinom se uz nas recept sprema na sledeci nacin

Potrebno je:

  • 300 grama pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 grama brokolija
  • 250 grama lisnatog testa
  • 1 jaje (za premazivanje)

Bešamel umak:

  • 25 grama maslaca
  • 1 kašika brašna
  • 2 dl pileće supe
  • po ukusu so i biber
  • 1 dl mleka

Belo meso iseckajte na kockice i posolite po ukusu. Na malo maslaca i ulja propržite sitno naseckan crni luk. Dodajte potom kockice piletine i sve zajedno kratko pržite dok meso ne omekša . Brokoli kuvajte u slanoj vodi 5 minuta, a potom izvadite i sjedinite sa piletinom . Sve prebacite u ;iniju u kojoj će se peći.Napravite bešamel umak: Na malo maslaca propržite kašiku brašna. Polako sipajte pileću supu  i mešajte da se ne naprave grudvice. Na kraju dodajte mleko i kuvajte 2-3 minuta da se umak zgusne. Posolite i pobiberite po ukusu. Prelijte preko piletine i povrća i sve fino izmešajte.Rastanjite lisnato testo i isecite “poklopac” tako da malo bude veći od posude za pečenje. Od ostatka testa isecite nekoliko listića i tupom stranom noža napravite zareze. Ivice kalupa premažite sa umućenim jajetom, pa zatim pažljivo prebacite testo preko pripremljenog fila. Ivice testa dobro pritisnite da se zalepe za kalup. Na sredinu stavite dekoraciju od testa i sve premažite umućenim jajetom. Napravite i mali otvor nožem kako bi para mogla da izlazi. Pecite oko 35 minuta na 200 C sve dok testo lepo ne zarumeni. Poslužite toplo. Prijatno! 🙂

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *