Pljeskavice u bešamel sosu Recept

Pljeskavice u bešamel sosu Recept

Kada probate recept za pljeskavice u bešamel sosu, vise nikada necete spremati obicne pljeskavice

Za pljeskavice:

  • 500 grama mlevene junetine
  • 500 grama krompira
  • 3 crna luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • suseni peršun

Za bešamel sos:

  • malo putera
  • pola litra mleka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kašike brašna
  • so
  • biber
  • 200 grama kačkavalja

Krompir ogulite i izrendajte. Crni i beli luk iseckati. Staviti u posudu mleveno meso, izrendani krompir, crni i beli luk, jaja, brašno, začine i sve izmešati. Formirajte pljeskavice i peći u zagrejanom ulju da uhvate lepu boju. Vaditi ih u pleh u kom će se peći.

Bešamel sos: Ulju u kojem su se pržile pljeskavice, dodati malo putera. Kada se istopi dodati 2 kašike brašna i kratko propržiti, nakon toga sipati mleko, pa pavlaku za kuvanje i začine. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne Pljeskavice u bešamel sosu desetak minuta).Bešamel preliti preko pljeskavica, pa odozgo nabacati prethodno isečene kockice kačkavalja. Staviti u rernu i peći 45 minuta na 200 C.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *