Posna krem čorba sa šampinjonima Recept

Posna krem čorba sa šampinjonima  se priprema na sledeci nacin.Samo pratite recept i bicete odusevljeni ukusom ove corbice

Potrebno je :
250 grama sampinjona
400 grama spanaca
1 glavica crnog luka
2 kasike brasna
1 l sojinog mleka
ulje, biber, so, suvi zacin

Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk. Iseci sampinjone na listice, dodati u luk, pa prziti dok ne uvri tecnost koju sampinjoni puste. Zatim dodati brasno i dobro izmesati. Polako naliti mleko uz lagano mesanje. Dodati iscepkane listove spanaca, posoliti, pobiberiti, dodati suvi zacin i uz povremeno mesanje kuvati jos desetak minuta dok corba postane kremasta. Po potrebi doliti malo vode.