Posne kifle Recept

Ove posne kifle spremite za dane posta ili kao slavsko predjelo u kojem ce Vasi gosti uzivati

Sastojci:

• 40 grama svežeg kvasca
• 400 ml vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 125 grama posnog margarina
• 800 grama brašna
• 2 kašike ulja

Prvo u toploj vodi izmrviti kvasac, dodati šećer i kašiku brašna, promešati i ostaviti 10 minuta.

Zatim dodajte pola otopljenog margarina, pola mere brašna i so i sve to promešati kašikom.

Dodavati ostatak brašna i umesiti testo.

Na kraju testo pouljiti, još malo prebaciti, premesiti i ostaviti da kisne.

Kad nakisne i udvostruči se premesiti ga na sto.

Zatim sve komadiće testa napraviti u lopticu i onda svaku lopticu blago razvući u valjak i onda oklagijom od polovine prema gore razvući i od polovine prema dole razvući, tako da se dobije elipsa.

Umotati zatim kiflu i oblikovati je u polumesec kada je stavite u tepsiju.

Kifle premažite sa otopljenim margarinom, ostatkom.

Pospite sa susamom, lanom, kimom…

Ostavite zatim da kisnu dok vam se zagreje rerna na 220 stepeni.

Stavite da se peku dok ne porumene.