Posni pasulj na vodi Recept

Posni pasulj na vodi Recept

Recept za posni pasulj na vodi se sprema na sledeci nacin

  • pola kilograma pasulja tetovca
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 suve crvene, paprike
  • 1 kašičica suvog majorana
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • đumbir
  • celer
  • 1 kašika aleve paprike
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 1 kašičica brašna
  • 1 kašičica kima
  • voda

Uveče  pasulj potopiti u vodu i ostaviti ga da prenoći. Sutradan prospite vodu, nalijte pasulj sa novom vodom i stavite da provri. Prospite još jedanput, vodu i nalijte pasulj sa vrelom vodom. Dodajte sitno naseckan crni i beli luk, naseckanu šargarepu, sitno naseckan celer (oko 100 g) i naseckan đumbir (deo korena od 3 cm). Ubacite i suvu papriku. Potom dodajte sve navedene začine (majoran, bosiljak i kim), kao i biber suvi biljni začin (po ukusu). Staviti da se kuva.

Kada je pasulj skuvan, izvaditi suvu papriku, sitno je iseckati i vratiti u pasulj. U malo vode (100 ml) razmutiti kašičicu brašna i kašiku aleve paprike, pa sipati u kuvani pasulj. Pustiti da provri, probati da li treba još začiniti i poslužiti.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *