Prave ćufte Recept

Prave ćufte Recept

Recept za prave ćufte se sprema na sledeci nacin

Za ćufte:

  • 500 grama mlevenog mešanog mesa
  • 1 jaje
  • 2 kriške hleba starog
  • malo mlevenog bibera
  • malo suvog peršuna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po potrebi prezle
  • ulje

Za sos:

  • 300 grama paradajz pirea
  • pola glavice crnog luka
  • malo svežeg peršuna
  • malo bibera u zrnu
  • 1-1,5 čaša vode
  • 2 kašike brašna
  • mešavina začina

U toploj vodi potopite kriške hleba. Umesite potom mleveno meso i jaje dobro. Dodajte suvi peršun, biber, sitno naseckan crni luk i posolite. Kriške dobro ocedite od vode i dodajte mlevenom mesu dodajte prašak za pecivo i dok mesite postepeno dodajte prezle dok se masa ne umesi da možete da pravite lotice.Ruke namažite uljem i pravite loptice.Na dobro zagrejanom ulju pržite cufte.Pržite dok ne porumene.U šerpu sipajte paradajz pire i dodajte sitno seckani crni luk, sitno seckani peršun, biber u zrnu i pustite da sve to proključa. Sipajte vodu i čekajte da i to proključa. U malo vode razmutite brašno i sipajte u sos, dodajte mešavinu začina po ukusu.Posle par minuta u sos stavite ćufte i na laganoj vatri to se krčka dvadesetak minuta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *