Prolećna čorbica Recept

Prolećna čorbica Recept

Uz nas recept se moze napraviti divna prolećna čorbica, samo pratite nas recept i necete pogresiti u pripremit

Potrebno je:

  • 1 pileća ledja
  • pola pilećih grudi
  • 1 koren peršuna
  • pola korena celera
  • 2 šargarepe
  • 1 cvetić karfiola
  • 1 cvetić brokoli
  • 1 manji krompir
  • 2.5 litra vode
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

I još:

  • 3 kašike brašna
  • 1 žumance
  • 1 šoljica mleka
  • nekoliko listova svežeg peršuna

Svo povrće očistite pa staviti u šerpu, dodajte pileća leđa i grudi nalijte vodom, poklopiti i ostaviti da se kuva sat vremena. Izvaditi meso i povrće iz šerpe.

Vodu procedite. Meso odvojiti od kostiju i isitniti, pa povrće ispasirati.

Opet sve vratiti u vodu u kojoj se kuvalo pa dodajte so, biber i začin po ukusu, staviti da opet provri.

Brašnu dodajte žumance, kašikom mešajte i polako dolivajte mleko da se ne stvore grudvice.

Kada je lepo sjedinjeno polako sipati u supu koja vri, pustiti da zajedno vri još deset minuta pa poslužiti sa listićima svežeg peršuna.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *