• 500 grama svinjskog buta
• 8 kiselih paprika (turšije)
• 8 kiselih krastavčića
• po potrebi ulja

• po ukusu soli
• po ukusu suvog biljnog začina
• pola kašičice bibera
• pola kašičice bosiljka
• 3 lovorova lista
• 4 karanfilića

Meso saseckajte na kockice, usoliti po ukusu i stavite u lepo nauljenoj šerpi na laganijoj vatri. Papriku i krastavčiće takođe naseckajte na kockice pa ih dodajte mesu. Dodajte začine i dinstajte na laganoj vatri da eso lepo omekša i bude sočno i da povrće takođe bude mekano. Po potrebi dolivati po malo vode kako meso ne bi bilo suvo. Krčkati tako oko 1,5-2 sata. U toku dinstanja možete dodati i malo ulja.