Punjene gljive Recept

Punjene gljive Recept

Recept za Punjene gljive se sprema na sledeci nacin

  • 100 grama krem sira
  • 100 grama svežeg sira
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika svežih začinskih trava
  • (vlašac, bosiljak, origano, ruzmarin)
  • po potrebi so i biber
  • 5 komada slanine za oblaganje gljiva
  • 20 grama maslaca, ako pečete u tiganju

Kremasti sir i sveži sir, zajedno umutite pa posoliti i dodajte začinske trave, koje sitno naseckate. Svakom šampinjonu otkinuti peteljku, pa u udubljene napunite smesom sira i začinskih trava..spojiti kao puslice, omotajte slaninicom i stavite na drveni štapić za ražnjiće. Uradite sve isto tako sa preostalim gljivama. Zagrijte roštilj i ispecite gljive na roštilju ili na taiganju. Tiganj zagrejte, dodajte malo maslinovog ulja i peći gljive, okretajući ih da budu svuda lepo pečene, a posebno ako stavljate slaninicu, ona daje fin ukus, kompletnom jelu, no može i bez nje!! Na kraju dodajte maslac u tiganj i skloniti sa šporeta…maslac će se otopiti i time preliti gljive. Servirati kao predjelo ili kao glavno jelo uz dosta svježe salate.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *