Punjeni bataci Recept

Punjeni bataci Recept

Ukusni Punjeni bataci se uz ovaj nas recept spremaju na sledeci nacin

Potrebno je:

  • 4 pileća bataka sa karabatakom
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašika mlevene crvene paprike
  • po ukusu biber
  • so
  • kari
  • bosiljak

Za punjenje:

  • pola čaše kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • 100 grama šunkarice
  • 100 grama trapista

I još:

  • ulje
  • alu folija
  • čačkalice

Batake raskostiti.

Uzmite donji deo bataka, nožem zasecite kožicu, skroz okolo kosti.Seći oštrim nožem skroz uz kost bataka i karabataka.Pomagajući se nožem lagano skidajte meso sa kosti, jednom rukom držite kost, a drugom nožem odvajate.Kada ste to uradili, obe kosti od bataka i karabataka, uzmete u ruku i oko zgloba sečete meso.Tako dobijenu šniclu, izlupajte čekićem, pa začinite.Pavlaku i senf pomešajte, pa premažite, stavite šunkaricu i sir i umotajte ili samo poklopite.Povežite čačkalicama. Meso uvaljajte u začine. U tepsiju sipajte ulja. Meso uvijte u foliju i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. U foliji pecite pola sata, nakon toga skinite foliju i pecite još po malo prelivajući uljem, da se dobije zlatno žuta boja.Servirajte uz rižu, krompir… Kao prilog servirajte svežu salatu

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *