Punjeni batak Recept

Recept za punjeni batak se sprema na sledeci nacin

• 4 batata
• pola konzerve crvenog pasulja
• pola konzerve kukuruza šećerca
• 300 grama kulena
• 200 grama kačkavalja
• 2 kašike parmezana
• 1 kašika lista peršuna
• so
• biber

Krompire dobro operite pa zamotajte u foliju i pecite u rerni pola sata na 200 stepeni. Izvadite ih i presecite po dužini na dva dela. Izdubite im sredinu i poređajte ih u pleh obložen papirom. Kukuruz i pasulj isperite iz tečnosti u kojoj su bili. Kulen iseckajte na kockice. Sredinu krompira pomešajte sa pasuljem, kukuruzom, kulenom, peršunom, parmezanom, posolite i pobiberite. Ovom smesom puniti izdubljeni krompir i staviti u rernu da se zapeče 15 minuta na 200 stepeni. Na kraju posuti sa narendanim kačkavaljom.