Mlevenom mesu dodajte začine, jaje, prezle i ulje i masu dobro izjednacite. Pripremiti masu, pokrijte prianjajućom folijom i ostaviti u frižideru 1-2 sata pre prženja, da se začini sjedine sa masom.Dimljenu slaninu i dimljeni kačkavalj isecite na štapiće.Staviti na dlan punu kašiku mesa, rastanjite ga i u sredinu stavljati komade dimljenog kačkavalja i slanine.Formirajte duguljasti oblik ćevapa, pažljivo zatvorite rubove, da punjenje ostane u sredini i ne iscuri prilikom prženja.Svaki ćevap uvaljajte sa svih strana u brašno.Ćevape provući kroz umućena jaja, pa dobro uvaljajte u prezle.Pržite u masnoći na umerenoj temperaturi, prvo sa jedne strane, dok ne porumeni, pa pažljivo, bez probijanja stvorene korice (da ne iscuri punjenje), okrenuti da se isprži i porumeni sa svih strana.Vaditi na kuhinjski ubrus da se ocedi višak masnoće.