Riba u marinadi
|Riba u marinadi
Potrebno je:
- 4 kilograma ribe
- kukuruzno brašno
- prezle
- suvi biljni začin
- aleva paprika
Marinada:
- 1 veza pešuna
- 3 čena belog luka
- pola limuna
- ulje
Sjediniti kukuruzno brašno, prezle, suvi biljni začin i alevu papriku. U to uvaljajte ribu. Stavite ribu da se peče na talandari. Pomešajte peršun sitno naseckan, sitno naseckan beli luk, limunov sok i ulje i staviti u teglu. Kad se riba ispeče, preko nje staviti marinadu i služiti.