Riblji ćevapi Recept
Recept za riblje ćevape
Riblji ćevapi Recept. Ove riblje ćevape možete da napravite od fileta oslića ili skuše i da uživate u ukusu.
Uz ovaj recept Vam dajemo i recept za restovan krompir sa narandžom da ručak bude kompletan.
Potrebno je:
- 300 grama filet oslića ili skuše
- 1 jaje
- 1/4 kašičice soli
- pola kašičice belog bibera
- 2-3 čena beli luk
- pola veze peršun (svež)
- po potrebi prezle
Restovan krompir sa narandžom:
- kilogram krompira
- 1 narandža
- 3 čena belog luka
- 3 supene kašike ruzmarina
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po potrebi ulje
Riblji ćevapi Recept se sprema na sledeći način
Filet usitnite nožem. Parčiće ribe zajedno sa ostalim sastojcima ubacite u blender, sem prezli i usitnite.
U masu potom dodajte prezlu, dok ne dobijemo gustinu, koju je lako mesiti i
oblikujemo ćevape, koje pržimo na ulju.
Posle prženja ćevape, stavljajte na papirni ubrus, da se ocede.Krompir očistite i isecite na kocke od prilike
2 x 2 i skuvajte u slanoj vodi i prespemo u cediljku, da se dobro ocedi. Na vrelo ulje, bacimo listiće ruzmarina
i tri čena belog luka, koje smo ostavili u košuljici i samo prignječili drškom noža.
Kada beli luk zamiriše i dobiju blago zlatnu boju, dodamo koru narandže koju smo predhodnoo dobro
oribali, pod toplom vodom i isekli na veoma tanke režnjeve, odstarnivši belu podkožicu.
Kada korice dobiju lepu boju, na njih dodati skuvan krompir, posoliti, pobiberiti i dinstati 3-4
minuta, u međuvremenu, krompir preliti sa pola soka od narandže.
2 x 2 i skuvajte u slanoj vodi i prespemo u cediljku, da se dobro ocedi. Na vrelo ulje, bacimo listiće ruzmarina
i tri čena belog luka, koje smo ostavili u košuljici i samo prignječili drškom noža.
Kada beli luk zamiriše i dobiju blago zlatnu boju, dodamo koru narandže koju smo predhodnoo dobro
oribali, pod toplom vodom i isekli na veoma tanke režnjeve, odstarnivši belu podkožicu.
Kada korice dobiju lepu boju, na njih dodati skuvan krompir, posoliti, pobiberiti i dinstati 3-4
minuta, u međuvremenu, krompir preliti sa pola soka od narandže.
About The Author
