Rigoleto kolac Recept

Rigoleto kolac je jedan divan kolac sa pudingom koji ako niste probali obavezno probajte.Mi Vam dajemo recept za taj kolac

Kora:

• 7 jaja,
• 7 kašika šećera
• 7 kašika brašna,
• kašika kakaoa

Krem:

• 500 ml mleka,
• 2 vanilin pudinga
• 10 kašika šećera
• 250 gr margarina
• 100 gr badema

Izmiksovati belanca sa šećerom u  šne, zatim dodati žumanca pa nastaviti sa mućenjem. Dodati brašno i kakao pa sve promešati varjačom i ispeći koru koja treba da bude debljine sa dva prsta. Kada se ohladi koru preseći na dva jednaka dela.

Puding razmutiti sa šećerom pa dodati malo hladnog mleka, odvojiti od 500ml pa sve zajedno razmutiti i zakuvati u preostalo mleko. Ostaviti da se skroz ohladi pa dodati mlevene bademe i izmiksiran margarin.

Na koru namazati pola fila, preklopiti sa drugom korom pa naneti ostali fil, odozgo poprskati čokoladom pa iseći u kockice.