Rolnice u saftu

Rolnice u saftu

• kilogram svinjskih šnicli
• 100 grama spanaća
• 150 grana suvog vrata
• 150 grama topljenog sira
• 2 dl belog vina
• 2 kašičice senfa
• so
• biber

Svaku šniclu tučkom istanjite, posolite i pobiberite. Na svaki komad šnicle stavite režanj šunkarice, spanać i sir. Urolajte i pričvrstite čačkalicom da sadržaj ne iscuri. Uvaljajte svaki komad rolnice u brašno i propržite u tiganju sa svih strana. Dodajte 2 kašike senfa i nalijte sa 2 dl belog vina, posolite i pobiberiti. Krčkajte na laganoj vatri oko pola sata, uz dodavanje vode po potrebi. Služiti uz bareni krompir ili pire krompir.