Rolovani cupavci Recept

Rolovani cupavci se pripremaju na sledeci nacin

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 4 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• 1/2 praška za pecivo

Krem unutra:

• 2 jaja
• 3 kašike šećera
• 100 grama čokolade
• 60 grama margarina
• 60 grama šećera u prahu

Krem okolo:

• 100 ml mleka
• 60 grama margarina
• 100 grama čokolade
• 2 kašike šećera
• 100 grama kokosa

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Ulupajte belanca pa dodati šećer i opet ulupati.

zatim dodati žumanca, ulje u mlazu, sve uz miksiranje.

Kada se sjedinilo dodati brašno i prašak za pecivo i sve varjačom umutiti.

Obložiti veliki pleh od rerne  i istresti smesu i staviti da se peče oko 15 minuta.

Dok se kora peče na paru staviti ulupaja jaja sa šećerom i kuvati 10 minuta od momenta kada stavite šerpu.

Skloniti i dodati izlomljenu čokoladu, mešati dok se ne otopi i ostaviti da se ohladi.

Izvaditi koru iz rerne, skinuti sa papira.

Kada se kora ohladila premažite je sa filom od jaja i čokolade.

Isecite je zatim u trake od 4 do 5 cm i uvijte jedan kraj, napravite krug, pa odsecite. Tu gde ste odsekli opet malo uvijte, pa opet odsecite.

Od jedne trake se dobije 3 rolnice.

U šerpu pa na sporet stavite mleko, šećer i margarin da se otopi i provri.

Zatim sklonite, dodajte izlomljenu čokoladu, mesajte da se otopi pa vratite još minuta da provri uz mešanje.

Ostavite da se ohladi.

Umačite sad svaku rolnicu u taj fil što se zadnji napravili, pa u kokos.

Redjajte na tacnu i spremni su za njupanje.