Rolovani oslić Recept
Recept za rolovani oslić
Rolovani oslić Recept. Pravi recept da se spremi rolovana riba, ovog puta oslić. Ukusno, zdravo i brzo.
Odlična kombinacija.
- 8 zamrznutih fileta oslića
- 1 puna kašika prezle
- 6 kašika ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- 8 sardina iz konzerve
- 20 grama margarina
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 250 grama šampinjona,
- 250 grama paradajz pirea
- 2 dl belog vina
- 1 prstohvat sušene majčine dušice
- 1 prstohvat sušenog bosiljka
- 6-8 maslina punjenih paprikom
- 1 kašičica šećera
Rolovani oslić Recept se sprema na sledeći način
Filete oslića odmrznite na sobnoj temperaturi, ocedite i stavite jedan pored drugog.
Pospite ih prezlom, poprskajte uljem, posolite i pobiberite. Na svaki filet stavite
po jednu sardinu, urolajte, pa položite u margarinom podmazanu vatrostalnu činiju.
Na preostalom ulju propržite iseckan crni i izgnječen beli luk, pa umešajte pečurke isečene na
listiće i pržite nekoliko minuta. Posolite, pobiberite, dodajte paradajz pire, nalijte mešavinom
vina i 2 dl vode, pa kuvajte dva-tri minuta.Umešajte masline isečene na kolutove i začinite
šećerom, majčinom dušicom i bosiljkom. Ovim raguom prelijte rolovane filete oslića i
stavite u zagrejanu rernu da se peku na 180 stepeni dvadesetak minuta.
listiće i pržite nekoliko minuta. Posolite, pobiberite, dodajte paradajz pire, nalijte mešavinom
vina i 2 dl vode, pa kuvajte dva-tri minuta.Umešajte masline isečene na kolutove i začinite
šećerom, majčinom dušicom i bosiljkom. Ovim raguom prelijte rolovane filete oslića i
stavite u zagrejanu rernu da se peku na 180 stepeni dvadesetak minuta.
About The Author
