Salata sa boranijom Recept

Lako se pravi salata sa boranijom uz nas recept koji Vam ovde dajemo

• 400 grama zelene boranije
• 4 barena jajeta
• 4 paradajza
• 1 crni luka
• 2 čena belog luka
• 2 struka mladog luka
• 2 kašike naseckane mirođije
• 4 parčeta hleba
• 1 dl ulja
• malo soli

U voku na malo ulja propržiti boraniju sa pasiranim belim lukom kako bi omekšala. Potom je ostavite da se ohladi. Paradajz i crni luk isecite na kockice, mladi luk na kolutove. Hleb prepecite u tosteru pa i njega iseckajte na kockice. U veliku posudi sjediniti prženu boraniju, paradajz, crni luk, mladi luk, dodajte mirođiju i začiniti po ukusu. Sve polako promešajte i rasporediti u činije. Posuti kockicama prepečenog hleba i rasporediti kriške barenih jaja.