Šampinjon špagete Recept

Šampinjon špagete Recept

Šampinjon špagete se uz ovaj nas recept spremaju na sledeci nacin

  • pola pakovanja špageta
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 grama šampinjona
  • 3 paprike
  • 2 šargarepe
  • 1 dl soka od paradajza
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika slatke aleve paprike
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu majčine dušice

Špagete obariti na uobičajen način, ocedite ih i isperite pod mlazom hladne vode. Luk isecite na rebarca, papriku na krupnije komade, šampinjone na listiće, a šargarepu na kolutiće. Na malo ulja stavite luk da se prži na umerenoj vatri. Posle nekoliko minuta dodajte mu šargarepu, potom papriku, a kasnije i šampinjone.

Sačekajte da se sve lepo proprži nekih desetak minuta i da pečurke puste vodu. Posoliti i dodajte začine po ukusu. Zatim dodajte paradajz sok i belo vino. Ostaviti još malo da se krčka kako bi miris vina ispario. Pred kraj prženja dodati kašiku aleve paprike. Promešati kako bi se sve lepo sjedinilo i kuvati još nekih 7- 8 minuta.Špagete preliti toplim sosom od šampinjona i poslužiti.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *