Šapke Recept

Šapke Recept

Recept za Šapke se sprema na sledeci nacin

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 kockica kvasca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 1 ml kisele vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • 1 dl ulja
  • kilogram brašna

Za fil:

  • 1 čaša pavlake
  • 100 grama suvog vrata
  • 100 grama mariniranih pečuraka
  • 100 grama kačkavalja
  • 100 grama slanine
  • 100 grama sira

Za palačinke:

  • 1 jaje
  • 2 ml mleka
  • 1 ml voda
  • 100 grama brašna

Napravite testo za palačinke pa ih ispržite.Zamesite potom testo od svih sastojaka i ostavite na toplom da nadođe. Nadošlo testopotom  podeliti na dva jednaka dela. Prvi deo razvijte veličine tepsije gde će se peći, premažite  pavlakom pa poređajte slaninu. Staviti jednu palačinku, premažite pavlakom pa stavite suvi vrat.Stavite sledeću palačinku, premazati pavlakom pa staviti pečurke.Staviti sledeću palačinku, premazati pavlakom pa izrendajte kačkavalj.Ređajte tako palačinke sa nadevom po izboru dok ne potrosite sve palačinke. Prekrijte drugom polovinom testa, uvijte krajeve, odnosno napraviti obod – kao na šeširu.Premazati žumancetom i pospite susamom. Peći na 200 C dok ne porumeni.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *