Šaran sa belim lukom Recept

Recept za šarana sa belim lukom

Šaran sa belim lukom Recept. Ako volite beli luk i ne smeta Vam da ga jedete onda je ovaj
recept odličan za Vas. Pa da krenemo sa sastojcima

  • kilogram šarana
  • 1 limun
  • 4 čena belog luka
  • 6 kasika rastopljenog margarina ili maslaca
  • 6 kašika vinskog sirćeta
  • 3 kašike sitno seckanog peršunovog lista
  • nekoliko kriski hleba
  • aleva paprika
  • malo brašna
  • biber
  • so

Šaran pečen u rerni Recept

Šaran sa belim lukom Recept se sprema na sledeći način

Ribu očistite, operite, nakapati sokom od limuna, zaseći je na nekoliko mesta , posoliti je, a potom
je natrljajte rasečenim čenom belog luka. U vatrostalni sud stavite 2-3 kašike rastopljenog
maslaca ili margarina, a potom staviti pripremljenu ribu na trbuh i podupreti je
komadićima hleba.

Preostali beli luk sitno naseckajte, dodajte mu razblaženo vinsko sirće, sitno maseckan peršunov list,
so, biber, alevu papriku i malo brašna i sve to dobro izmešajte. Pripremljenog šarana za pečenje,
najpre preliti rastopljenim i malo zagrejanim maslacem ili margarinom, a zatim pripremljenom
smesom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 – 220°C, sve dok riba lepo ne
porumeni. U toku pečenja ribu češće prelivati sokom u kojem se peče.
Kada je šaran pečen, staviti ga u duguljasti tanjir i preliti sokom od pečenja.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *