• 2 krastavca
• 2 crvenog luka
• 2 mladog crnog luka
• četvrtina mladog kupusa
• 2 šargarepe
• 4 rotkvice
• nekoliko listova zelene salate
• 1 mladi beli luk

• 3 kašike maslinovog ulja
• 3 kašike balzamiko sirćeta
• po ukusu soli i bibera

Sve namirinice prvo operite pa osušite. Krastavac nasecite na krupnije kolutove, kupus i šargarepu narendajte, rotkvicu isecite na kolutice, kao i ljubičasti luk. Mladi luk nasecite na kockice zajedni sa perima, kao i beli luk. Pomešajte povrće. Napraviti dresing od ulja, sirćeta, soli i bibera, preliti salatu i rashladiti bar 15tak minuta da se prozmu ukusi.