Sarme Recept

Sarme Recept

Recept za sarme se sprema na sledeci nacin

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 500 grama mlevenog mešanog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 kašika pirinča
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašike suvog biljnog začina
  • malo soli
  • malo bibera
  • 200 grama slanine
  • 1 dl ulja
  • pola litra vode

U šerpu sipajte 1/2 dl ulja i dodajte sitno naseckan luk, dinstajte dok luk ne omekša. Dodajte mleveno meso i dinstajte 15 minuta, potom dodajte opran pirinač i dinstajte još 5 minuta. Sipajte suvi biljni začin, biber, so i alevu papriku.Razdvojite listove kupusa i filovati sa mesom. Ređajte sarme u pekač jednu pored druge. Isecite slaninu na kriške i poređajte između sarmica. Preko sarma sipajte 1/2 dl ulja i vode pola litre. Poklopiti sarmu i staviti u rernu na 180°C oko 90 minuta. Potom skinuti poklopac i još 15 minuta ostaviti u rerni sarmu.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *