Sataraš na moj način Recept

Sataraš na moj način Recept

Ukusan sataraš na moj način se sprema bas ovako

  • 4 glavice crnog luka
  • kilogram paprike
  • 4 paradajza
  • 1 tikvica
  • 1 prstohvat morske soli
  • pola veze lista peršuna
  • 2 kašike brašna od pečene heljde
  • 2 kašike sušenog mlevenog povrća
  • 2 kašičice susamove soli
  • 1 kašičica kurkume
  • 2 kašičice belog luka u granulama
  • 2 kašike maslinovog ulja

Luk očistite i naseckajte na rebarca i staviti da se dinsta na maslinovom ulju. Dodajte potom morsku so, kurkumu i beli luk.

Kad omekša i postane staklast dodajte i naseckanu papriku.Dinstajte papriku da malo omekša. Ne treba dodavati vodu jer povrće pušta svoju.Sada ubacite paradajz nasečen na sitne kockice. Dinstajte i dalje na laganoj vatri. Povremeno promešajte i ako je potrebno dodajte malo vode, jer može da se desi da tečnost koju povrće pusti uvri.Kada i paradajz omekša dodajte tikvicu naseckanu na kockice, peršun krupno seckan ili ceo i sušeno mleveno povrće. Nastaviti sa dinstanjem da tikvice omekšaju.Pre nego što tikvice budu gotove dodati brašno od pečene helje i malo vode da se brašno pokvasi. Ostaviti na vatri još nekoliko minuta da se brašno skuva i pokupi višak tečnosti.Servirati uz prilog od pire krompira ili po želji. Ja sam koristila pire krompir i paradajz salatu.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *