Slane buhtle Recept

Recept za slane buhtle smo dobili iz Jagodine i moramo Vam reci da je odlican.Probajte i Vi i uzivacete u ukusu

Sastojci:

• 40 grama svežeg kvasca
• 500 ml vode
• 1 kilogram brašna
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 100 grama  margarin
• 100 ml ulja

punjenje po sopstvenom ukusu

U toplu vodu izmrviti kvacas zatim dodajte šećer i izmutiti.

Dodavati brašno mutiti dalje.

Dodati so i skoro svo ulje pa nastaviti sa mućenjem.

Postepeno dodavati opet brašno i umesiti testo.

Testo premazati sa ostatkom ulja i ostaviti na toplom mestu da nadodje dok se ne udvostruči.

Razviti zatim testo na debljinu 5 do 10 mm i iseći u kvadrate, pa na svaki kvadrat staviti punjenje i zatvoriti tako što spajate suprotne krajeve kvadrata.

Pleh namazati maslacem i slagati loptice koje ste zatvorili. Dole deo koji je zatvoren, a izmedju svake buhtle neka bude bar po 5 mm razmaka.

Rastopiti preostali maslac,  toliko da bude mekan i premazati sve buhtle.

Ostaviti da odstoji pola sata, a za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumene.