Slane ruske kape Recept
|Slane ruske kape Recept
Postoje i slatke ruske kape a mi Vma ovde dajemo recept za slane ruske kape
Za koru je potrebno:
- 4 jajeta
- 12 kašika brašna
- 2 dl jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 šoljica ulja
- 1 rendana srednja šargarepa
Za fil je potrebno:
- 250 grama krem sira
- 2 kašike kisele pavlake
- 50 grama šunke
- 50 grama pečenice
- 1 skuvano jaje
Za premazivanje je potrebno:
- 100 grama kisele pavlake
- 150 ml majoneza
- 120 grama kačkavalja
- 1 skuvano jaje
Jaja prvo penasto umutite, posolite ih pa dodajte jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i izrendanu šargarepu. Sve lepo sjedinite, prespite u okruglu tepsiju obloženu papirom za pecenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Kad se prohladi, većom čašicom za rakiju vadite kružiće. Ostatke kore ne bacajte, pošto su potrebni za fil.
U međuvremenu, pomešajte krem sir, kiselu pavlaku, sitno iseckane šunku i pečenicu i izrendano skuvano jaje. Zatim ovoj masi dodajte sitno izmrvljene ostatke kore . Sve to lepo promešajte i ujednačite.
Ovim filom spajajte po dva kruga, okolo ih premažite pavlakom, pa uvaljajte u izrendani kačkavalj. Odozgo svaku kapicu premažite sa malo majoneza i pospite izrendanim skuvanim jajetom. Prohladite u frižideru nekoliko sati pre služenja.