Slani štapići Recept

Pravi i ukusni slani štapići koje ce te napraviti kod kuce uz ovaj recept

Sastojci:

• 30 grama svežeg kvasca
• 300 ml mleka
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 600 grama brašna
• 100 ml ulja

Preliv:

• 50 ml vode
• 2 kašike brašna
• 1/2 kašičice soli

Zagrejati mleko pa dodajte izmrvljen kvasac, pa šećer i promešajte.

Ostaviti da odstoji i odradi.

U posudu stavite skoro svo brašno, istresite mleko sa kvascem i promešajte.

Dodajte ulje i so, pa opet promešajte.

Dodajte ostatak brašna i umesite testo.

Testo dobro izmesite i ostavite da odstoji i udvostruči se.

Zatim testo premesite i podelite na 15 jednakih loptica.

Premažite loptice blago uljem i ostavite 5 minuta da odstoje.

Zatim jednu po jdnu blago rukom razvucite u valjak

Valjak sad razvucite oklagijom da bude u širinu 10 cm a u dužinu 20 cm, pa uvijete tako što blago savijete širi deo ka unutra i dlanovima ona uvijate blago pritiskajući testo i vukući ka ivicama dok ne uvijete ceo štapić.

Redjate u pouljenu tepsiju.

Premažete svaki sa umućenim žumancetom i ostavite da odstoje dok se rerna ne ugreje na 220 stepeni.

Pečete dok ne krenu da rumene.

Za to vreme umutite vodu, brašno i so.

Gustina treba da bude kao jogurt.

Kada krenu da rumene izvucite tepsiju pa brzo išarajte sa prelivom štapiće i vratite da se dopeku.

Prijatno.