Slatka pita sa sirom Recept

Slatka pita sa sirom je divna kombinacija krompira i krem sira.Ovaj recept obavezno probajte pa nam ostavite u komentaru kako Vam se svidja

Testo:

• 300 grama brašna
• 150 grama margarina
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 žumance
• 3 kašike šećera u prahu
• 2-3 kašike pavlake

Fil:

• 300 grama krem sira
• 250 grama šećera u prahu
• 50 grama margarina
• 4 žumanca
• 200 grama kuvani krompir
• 5 belanaca
• šećera u prahu za posipanje
• extrat od vanile

Testo : Brasno stavite u činiju i pomešajte sa praškom za pecivo, dodajte šećer u prahu, žumanca, meki margarin, dodajte pavlaku pa sjedinite, umesite i ostavite da odstoji.

Fil:
Umešajte žumanca sa šećerom u prahu, dodajte mek margarin, zatim sir, pavlaku i ispasiran krompir, ekstrakt od vanile. Da bi ste dobili glatku kremu koristite vertikalni mikser.
Izmiksujte dobro belanca sa malo soli pa dodajte smesi lagano, da ostane vazdušasto.
Testo podelite na dva dela pa rastanjite prvi i stavite u pleh,  pa krem i odozgo rastanjeno drugo testo. Izbušite viljuškom i stavite da se peče.

Pečenu pitu pospite šećerom i kad se skroz ohladi mozete poslužite.