Slatko od visanja Recept

Slatko od visanja Recept

Recept za slatko od visanja se priprema na sledeci nacin

Sastojci:
1 kg višanja
1 kg šećera

Višnje očistiti od peteljki i koštica. U lonac ili šerpu redjati red višanja pa posipati šećerom i tako do kraja. Na kraju posuti ostatkom šećera, pa usuti 2 čaše vode,na 5 kg višanja i staviti na laganu vatru da se šećer otapa i višnje puštaju sok.  Kad se šećer skoro otopio pojačati vatru pa ostaviti da se kuva, skidati penu. Kada su se višnje skuvale skloniti sastrane i ostaviti poklopljeno da odstoji 15 minuta. Kad odstoji vratiti na vatru pa na laganoj vatri još kuvati. Slatko je gotovo kad sa kašike teško silazi, ne curi kao sok nego je  gušći od sirupa.

Skloniti slatko od višanja sa vatre pa ga poklopiti i ostaviti do sutradan. Sutradan pristupiti punjenju u tegle, zatvarati najbolje prvo celofanom pa onda sa zavrtačem. Ostaviti na tamno i hladno mesto.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *