Složenac sa pečurkama
Složenac sa pečurkama
- 600 grama pečuraka
- 600 grama pilećeg belog mesa
- 300 grama pančete
- 300 grama kačkavalja
- 2 jajeta
- 250 ml neutralne pavlake
- aleva paprika
- biber
- suvi biljni začin
- peršun
Pečurke krupno izrendajte i propržite na ulju, začiniti biberom, suvim začinom i alevom paprikom po ukusu.
U vatrostalnu posudu stavite pola količine pečuraka, preko njih rasporedite pola količine pančete, preko slanine rasporedite tanko rezano pileće belo meso i na kraju, pospite sa polovinom količine narendanog kačkavalja.Ceo postupak ponoviti sa ostalom količinom namirnica.U posebnoj činiji umutite 2 jajeta sa pavlakom, začiniti sa malo suvog začina i peršunom i zaliti složenac.Jelo peći na umerenoj temeraturi oko pola sata, a zatim povećati temperaturu da se zapeče još 15 minuta.
Related Posts
About The Author
