Smudj sa povrćem Recept

Smudj sa povrćem Recept

Ljubitelji smudja ovaj recept za Smudj sa povrćem je prava poslastica za Vas pa ga isprobajte kada budete imali ovu ribu

  • 1  smuđ
  • 200 grama crnog luka
  • 1,5 dl ulja
  • 3 babure
  • 300 grama paradajza
  • 1 dl belog vina
  • 2 ljute papričice
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika začinske paprike
  • malo soli
  • 1 limun (sok)

Očišćenu ribu posolite i poprskajte limunovim sokom, pa je uvijte u aluminijumsku foliju i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Sjedinite brašno sa začinskom paprikom. Uvaljajte ribu u ovu mešavinu i pržite na vrelom ulju sa obe strane. Vatrostalnu posudu premažite uljem, stavite u nju ribu i poklopite. Baburu isečite na kockice, luk na rebarca, paradajz na četvrtine, posolite po ukusu i sve zajedno prodinstajte uz nalivanje vina. Ljute papričice ubacite cele. Prodinstano povrće rasporedite po prženoj ribi i zapecite sve zajedno u zagrejanoj rerni na 220 C, oko 15 minuta. Poslužite toplo.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *