Soja na kineski način Recept

Ovako se sprema soja na kineski način

Soju mozete spremiti na dosta nacina a mi Vam ovde dajemo kako se sprema soja na kineski način.
Pravo Kinesko tradicionalno jelo.

  • 200 grama sojinih komadići
  • 1 crveni luk
  • 1 praziluk
  • 3 čena belog luka
  • 1 crvena paprika
  • 30 grama sušene gljive šitake
  • 1 šargarepa
  • 1 brokoli (manji)
  • malo djumbira
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo aleve paprike
  • malo bosiljka
  • malo ulja

Soju prokuvajte 15 minuta u posoljenoj vodi. Šitake stavimo u mlaku vodu na 20 minuta. Kad se soja skuva iscedite vodu iz nje . Šitake takodje iscedite. Sitno naseckajte crveni luk, beli luk i praziluk. Operite šargarepu, očistimo je i deblje narendajte. Brokoli operite i isečemo na manje komade.

U velikom tiganju  zagrejte ulje i dodajte iseckan beli luk, crveni luk, praziluk i malo sitno narendanog djumbira. Kad malo porumeni beli luk, dodajte sojine komadiće. Zajedno par minuta pržimo (uz mešanje), potom dodamo šitake. Posolimo, dodamo biber i malo bosiljka. Sve izmešamo i dodamo šargarepu i brokoli. Sve zajedno izmešamo, dodamo alevu papriku, poklopimo sud i sve dinstamo 20ak minuta na srednjoj vatri. Pred kraj podignemo poklopac da ispari višak vode.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *