Sos za testeninu Recept

Sos za testeninu Recept

Recept za sos za testeninu se sprema na sledeci nacin

Potrebno je:

  • 300 grama mešanog mlevenog mesa
  • 300 ml pasiranog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 60 ml crnog vina
  • 3 kašike kečapa
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • pola kašičice sušenog celera
  • pola kašičice sušenog majorana
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 2 kašike svešeg peršuna, sitno iseckanog
  • 50 ml ulja
  • suvi biljni začin
  • biber

…i još:

  • 500 grama testenine
  • parmezan

U dublji tiganj sipajte ulje i stavite da se ugreje. Na ugrejano ulje stavite sitno naseckani crni i beli luk, pa ih dinstajte, dok ne puste svoju aromu.Dodajte mleveno meso , pospite sa biozačinom i biberom, po ukusu, i dobro promešajte. Dinstajte pet minuta, pa sipajte pasirani paradajz, kečap i crno vino. Promešajte, poklopite i dinstajte, na tihoj vatri, dok meso ne bude gotovo.Kada se meso upržilo, a sos zgusnuo ubaciti začinsko bilje, promešati, pustiti 1-2 minuta, da se mirisi sjedine, pa skloniti sa vatre.Makarone skuvati po uputstvu sa pakovanja. U tanjir sipati makarone, pa ih preliti pripremljenim sosom. Po vrhu posuti rendani parmezan. Prijatno!

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *