Sipajte paradajz u šerpicu i stavimo na laganoj vatri da se ukurčka i da ispari malo suvišna tečnost. Ne treba potpuno da ispari ,već da na površini nema mnogo tečnosti, odprilike ukrčkajte najviše do polovine, može i manje, jer sve zavisi od gustine.Kada se paradajz ukrčka do željene gustine, dodajte začine i promešajte da se sjedine začini sa paradajzom. Na kraju stavite malo sode bikarbone i mešajte jer će se nadići pena. U međuvremenu stavite da se kuvaju špagete u malo posoljenoj vodi. Preliv sklonite na kraj šporeta dok se špagete skuvaju ili izbalansirati da i špagete i preliv budu gotovi u isto vreme.Špagete možete izručini u prelivu i promešati da sva količina špageti bude obuhvaćena prelivom, a možete i preliv stavljati preko špagete. Poslužiti toplo i uživati 🙂