Svinjetina sa paprikom

Svinjetina sa paprikom se priprema na sledeci nacin

Potrebno je:

– 1 kg isecene svinjetine,
-500 g crnog luka
– 3 crvene paprike,
-3 kasike masti,
-so, biber
– 750 ml supe,
-2 kasike gustina,
-2 kasike iseckanog persuna,
-2- 3 kasike visnjevace

Proprati i posusiti meso. Oljustiti crni luk iseckati ga na
kolutove. Proprati papriku i iseckati na komade. Zagrejati
mast. Isprziti meso i izvaditi ga. U masti zatim isprziti crni luk
i polovinu izvaditi sa strane. Vratiti meso u serpu, posoliti, pobiberiti po zelji. Naliti supom poklopiti i krckati oko 45 minuta. Dodati u jelo papriku i ostatak crnog luka. Krckati oko 10 minuta, promesati gustin u malo hladne vode i doliti ga u jelo. Pomesati ga i kuvati. Dodati persun, posoliti i pobiberiti, dodati visnjevacu po ukusu. Uz ovo jelo se sluzi kuvani krompir, testenine ili se jede samo sa hlebom.