Svinjske šnicle u saftu
Svinjske šnicle u saftu
- kilogram svinjskog mesa za šnicle
- 1 glavica belog luka
- 1 kašičica mlevenog sušenog peršuna
- so
- biber
- mešani sušeni začin od povrća
- 1 kašika masti ili dve-tri kašike ulja (za prženje)
- malo brašna
- šolja vode
Od mesa isecite ne prevelike šnicle, posolite ih i ostaviti kratko da odstoje. Uvaljajte svaku šniclu u brašno i stavljajte na ugrejanu masnoću, pržite kratko i naglo sa obe strane i vaditi ih odmah, na poklopac od šerpe. Vratiti i šerpu, koju ste skinuli sa vatre, svaki red šnicli pospite sitno naseckanim ili izmrvljenim belim lukom, biberom, vegetom i peršunom.
Pospite sa malo preostalog brašna, od valjanja šnicli, naliti čašom vode i vratiti na slabu vatru, da kratko krčkaju. Ove šnicle se mogu praviti i od belog pilećeg mesa i od junećeg mesa i tome prilagoditi vreme krčkanja.Gotove su čim ih možete, lako probosti viljuškom.U saft se mogu dodati i seckani šampinjoni.Ove šnicle se jako brzo spremaju, mogu se podgrevati neograničen broj puta, dok se ne pojedu, idealne za zaposlene domaćice, štede energiju i vreme. Prijatno!
Related Posts
About The Author
