Sos od paradajza Sos od paradajza se priprema na sledeci nacin Zagrejati 3 kasike ulja i u to dodati 1-2 kasike brasna i kratko proprziti pa uz neprekidno
Sos od pecuraka Sos od pecuraka se priprema na sledeci nacin Oprati i na listice iseci 1/2 kilograma sampinjona, pa ih na 75 g malaca na umerenoj vatri
Besamel umak na francuski nacin Besamel umak na francuski nacin se priprema ovako Na 35 g zagrejanog maslaca kratko proprziti 30 g brasna i napraviti svetlu zaprsku, a
Besamel sos sa pecurkama Rastopiti 50 g maslaca i proprziti 50 g brasna, pa uz neprekidno mesanje postepeno nalivati 1/2 l tople supe. Malo prokuvati i naliti 1/2
