Taljatele sa pečurkama
|Taljatele sa pečurkama
- 400 grama taljatela
- 200 grama slanine
- 400 grama šampinjona
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- pola kašičice suvog peršuna (ili svežeg)
- pola kašičice suvog bosiljka (ili svežeg)
- po potrebi soli
- malo ulja
Pečurke operite i iseckajte na listiće. Stavite da se dinstaju na malo ulja i kada voda ispari staviti naseckanu slaninu na kockice, mešajući da slanina pusti svoj miris, dodajte suvi biljni začin, peršun, bosiljak i na kraju pavlaku za kuvanje.U mađuvremenu staviti vodu da prokuva sa 1 kašičicom soli i 2 kapi ulja, pa dodajte taljatele (makarone) da se skuvaju. Vreme kuvanja zavisi od testenine, pa kuvati prema upustsvu na kesi.Makarone ocediti u posudi za ceđenje, presipati u odgovarajuću posudu i pomešati sa sosom koji ste napravili. Sve dobro izmešati da se sjedini testnina sa sosom.